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[美悦课程]大班礼仪:悠悠茶香

时间:2015年11月27日信息来源:本站原创 点击: 收藏此文 【字体:

[美悦课程]大班礼仪:悠悠茶香
活动目标
1、幼儿尝试泡茶、品茶、敬茶,初步了解喝茶的相关礼仪
2、增加幼儿对中国茶文化了解,体验到泡茶的成功与快乐
活动准备:
知识准备:欢迎客人的礼仪,了解几种常见的茶叶。教师会表演工夫茶茶艺或邀请茶艺师表演。
物质准备:人物图(爷爷,阿姨,孩子)功夫茶茶具(4套,茶杯人手一个),气压式茶瓶4个,古筝曲。2-3个透明的杯子
活动过程:
一、我是小主人
1.欢迎礼仪
    有许多的客人老师,你们欢迎吗?请你用一句话,一个动作表示对客人老师的欢迎。
2.迎客礼仪
    有这么多的客人老师来到我们县幼儿园做客,你们打算如何招待客人?对着老师做做看。
    出示人物图,现在有爷爷,阿姨,姐姐来你家做客,你会如何敬茶?
三、幼儿动手泡茶、品茶,交流感受,请听课老师品茶。
①请2-3个小朋友泡茶,泡好后讲评:茶叶量、水的多少
教师介绍提供的茶具,要求幼儿泡茶时注意安全,品茶、请茶时注意手法和礼仪。
②幼儿动手泡茶、品茶、请茶,互相交流感受。(幼儿自由地选择茶壶和茶叶)老师帮助倒上开水,启发幼儿先观察茶叶、茶汤的变化,品一品自己泡的茶,然后请听课的老师品茶。还请老师猜猜喝的是什么茶。
二、功夫茶表演
1、衔接语:客人来了给客人敬茶,是我们中国人招待客人的方式之一,泡茶呢有许多讲究,叫功夫茶。为什么叫功夫茶呢?(幼儿回答)之所以叫功夫茶是因为泡茶的方式极为讲究,操作起来要有一定的功夫,泡茶、沏茶、品茶都有很多的学问。想不想看看?
    师生共同欣赏功夫茶表演。(或者教师表演功夫茶茶艺。精致的工夫茶茶具,优美的茶艺表演,老师用简洁易懂的话语介绍茶道,孩子欣赏,表演结束送上了热烈的掌声)你对什么动作最感兴趣?老师说名称,幼儿试着做一做。
2、教师示范闻香品茗:细闻幽香、品啜甘霖。
教师:好了,茶泡好了,现在喝温度正好。看看老师怎么喝茶。
教师表演“闻香品茗”。(我轻轻地吸气闻香、细品香茶。教室里茶香四溢,古筝悠悠,孩子们屏息凝神深深陶醉)
3、幼儿品茶,学习“三龙护鼎”手法,说说茶香、茶味以及品茶的感受。
①教师介绍“三龙护鼎”的品茗手法:以拇指与食指扶住杯沿,以中指抵住杯底,俗称三龙护鼎。
②幼儿人手一只品茗杯,师给幼儿斟茶,一起闻香品茗,互相说说茶的茶香、茶味以及品茗时心里的感觉。
四、结束语:
    中国人喝茶非常有讲究,不同的茶叶要用不同的茶具和不同的泡茶方法,我们下次再来了解更多的中国茶的学问。
 
(作者:佚名 编辑:admin)
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